Pečete stále dokola to samé? Bábovka se střídá s perníkem a mění se ve štrůdl? Vyzkoušejte něco nového a osvědčeného. Svou rodinu nebo hosty tímto receptem příjemně překvapíte a určitě si řeknou o recept.
My jsme si tyto dokonalé karamelové řezy zamilovali, tak doufáme, že si je zamilujete i vy.
Příprava je poměrně jednoduchá, takže ji zvládnou i méně zkušení milovníci dezertů.
Budete potřebovat následující suroviny: – Kávu, která se dá použít na přípravu karamelových plátků:
Co budeme potřebovat na dort: 1:
Potřebujeme: 1 banán
4 vejce
1 hrnek polohrubé mouky
100 ml oleje
10 g skořice
1 balíček prášku do pečiva
4 lžíce cukru krupice
Co budeme potřebovat na náplň:
Potřebujeme: 300 g cukru cr.
200 ml smetany ke šlehání
150 g másla
200 g zakysané smetany
250 ml mléka
4 kousky banánu
Co budeme potřebovat na ozdobu:
Potřebujeme: 50 g čokolády
V receptu budeme postupovat následovně:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořici.
Takto připravené těsto dáme na plech vyložený papírem a na dno položíme banán nakrájený na kolečka. Pečeme při teplotě 190 °C dozlatova.
V hrnci zkaramelizujeme 300 g cukru. Když je karamel hotový, přidáme smetanu a směs za stálého míchání spojíme. Odstavíme z ohně, do ještě teplého karamelu přidáme máslo, za stálého míchání ho rozpustíme a necháme vychladnout.
V mléce rozmíchejte smetanu a poté po částech přidávejte karamelovou směs. Spojte. Pokud je směs příliš řídká, vynechte mléko.
Na upečený plát těsta rozetřete 1/3 krému, naaranžujte banány (celé nebo nakrájené na plátky) a přikryjte je zbylým krémem.
Povrch ozdobte strouhanou čokoládou nebo karamelovým dipem.
Hotovo!