Představte si měkký dort, bílkový krém a šlehačku. Jedinečné varianty. Vyzkoušejte je a nebudete litovat.
Příprava není vůbec složitá ani zdlouhavá.
Vše je hotové rychle a kuchyně je uklizená během chvilky. Nečeká na vás žádná hromada nádobí. Dezert je již v troubě a vy si můžete vychutnat vůni linoucí se z uklizené kuchyně.
Chcete opravdu známou chuť?
Rozhodněte se pro albánský krém.
Budete potřebovat následující ingredience:
– Potřebujete: 7 žloutků
– 200 g krystalového cukru
– 12 lžic vody
– 200 g hladké mouky
– 1 balíček prášku do pečiva
– 2 lžíce kakaa
– 1 lžíce jedlé sody
Krém:
– 7 vaječných bílků
– 4 lžíce cukru
– 2 balení vanilkového pudinku
– 500 ml vody
Na vrchní část: 1:
– 500 ml smetany ke šlehání
– 2 balení. smetana ke šlehání
– 1 balení vanilkového cukru
V receptu budeme postupovat následovně:
1) Žloutky vyšleháme s 200 g cukru, přidáme vodu a ostatní přísady. Plech vyložíme pečicím papírem a vyložíme ho těstem. Pečeme při 200 stupních asi 15 minut.
2) Koláč necháme vychladnout.
3) Je čas na krém. Pudinkový prášek a cukr smíchejte s vodou. Uvaříme hustý pudink.
4) Bílky vyšleháme do tuhé pěny a přidáme je do ještě teplého pudinku.
5) Nyní dort potřeme krémem a vložíme zpět do předehřáté trouby na dalších 5 minut.
6) Vyšleháme poslední vrstvu smetany, cukru a ztužovače.
7) Samozřejmě ji nalijeme na vychladlý dort. Pro jistotu moučník uložíme na chladné místo nebo do lednice.
8) Před podáváním můžeme na ozdobu použít kakao.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o dokonalý recept na tento lahodný albánský krém se svými přáteli.
Určitě si na něm také pochutnají!