Dnes jsme pro vás připravili skvělý recept na ořechový dezert, který obvykle připravuje sousedka u kávy.
Nakonec jsem si o recept řekla a od té doby ho doma nemáme dost.
Připravte si ho sami a uvidíte, že nebudete litovat.
Je opravdu dokonalý!
Budete potřebovat následující ingredience:
6 vajec
150 gramů krystalového cukru
8 gramů vanilkového cukru
30 mililitrů mléka
cukrový sirup
220 gramů polohrubé mouky
10 gramů prášku do pečiva.
Krém:
Smetana: 2 vejce
120 mililitrů mléka
140 gramů moučkového cukru
8 gramů vanilkového cukru
lžíce kakaa
lžíce hladké mouky nebo škrobu
180 gramů měkkého másla.
Býci:
arašídy
olej
150 gramů hořké čokolády
smetana na vaření
V receptu budeme postupovat následovně:
Ve velké míse rozšleháme vejce s moučkovým cukrem a vanilkou. Poté do směsi přilijeme mléko a suroviny promícháme. Do mísy postupně prosejeme polohrubou mouku spolu s práškem do pečiva.
Vypracujte hladké a polotuhé těsto. Nakonec ho nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 25 minut při 180 stupních Celsia. Když je maso upečené, dejte ho stranou vychladnout. Poté jej rozkrojte na polovinu, abyste vytvořili dva stejně široké pláty.
Mléko nalijte do hrnce, vmíchejte vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr a trochu hladké mouky nebo škrobu. Postupně zahříváme na mírném ohni, dokud krém nezhoustne.
Po minutě pravidelného míchání náplň sejmeme z plotny a necháme vychladnout. V dalším kroku přidejte do těsta měkké máslo a kakao. Pomocí mixéru nebo šlehače vytvořte hladký kakaový krém.
Z vody a trochy cukru připravíme také cukrový sirup. Nyní dort sestavte. Spodní část dortu potřete cukrovým sirupem a rozetřete na něj kakaový krém. Posypte ho trochou drcených arašídů (asi 30 g) a přiklopte vrchním plátem.
Zbylou kakaovou náplní potřete celý dort, jeho povrch i boky. Dort posypeme zbylými arašídy a polijeme čokoládovou polevou z hořké čokolády a smetany. Dezert nechte v chladničce do druhého dne.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.