Dnes jsme pro vás připravili výborný recept, který jistě osloví každého milovníka cuket a jídel z ní.
Řeč je o vynikající pastě, která chutná opravdu lahodně jak na chlebu, tak jako příloha k masu…
Možností je tolik a jsme přesvědčeni, že jakmile recept vyzkoušíte, zamilujete si ho.
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující ingredience:
2 kusy cukety
1 kilogram rajčat
200 gramů mrkve
200 gramů pepře
140 gramů rajčatového protlaku
120 mililitrů oleje
100 gramů cukru
80 gramů octa.
ochutnat
chilli papričky
3 stroužky česneku
sůl
V receptu budeme postupovat následovně:
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Pokud je plod starší, musíme kromě odstranění slupky odstranit i semena. Po nakrájení cukety vložíme do mísy. Nejprve očistěte mrkev, odstraňte slupku a poté ji nakrájejte na středně velké kousky. Papriku také nakrájíme na podobně velké kousky a nejprve je omyjeme.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Vezměte připravenou zeleninu a prolisujte ji mlýnkem na maso. Výslednou směs dejte do hrnce a položte na sporák.
Vařte na prudkém ohni asi 20 minut, nezapomeňte občas promíchat. Jakmile uplyne požadovaný čas, přidejte do hrnce tlak a cukr. Snižte plamen a vařte dalších 10 minut.
Nakonec dochutíme solí, pepřem, česnekem a octem.
Podívejte se na video recept:
Jsme hotovi.
Báječný!