Ingredience
- 6 ks vajec
- 200 g kr. cukr
- 1 ks. vanilkový cukr
- 125 ml minerálka
- 125 ml olej
- 200 g mouka
- 200 g Čokoláda, najemno nastrouhaná
- 200 g ořechy namleté
- 1 ks prášek do pečiva
Krém:
- 750 ml zakysaná smetana
- 500 ml jogurt bílý
- 150 g Práškový cukr
- 10 plátků želatiny
- 500 ml smetany na šlehání (vyšlehané)
- 600 g Maliny čerstvé nebo zmrazené
- Piškoty nebo máslové sušenky
Na namáčení:
- 1/2 šálku mléka
- 1 polévková lžíce rumu
- Strouhaná čokoláda na posypání
Postup přípravy
- Vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a minerálkou do pěny. Přidejte olej, mouku smíchanou s čokoládou, ořechy a práškem do pečiva.
- Těsto rozetřete na plech pokrytý papírem a vymazaný.
- Pečte ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 30-40 minut. Nechte vychladnout.
- Na krém nejprve namočte želatinu ve studené vodě. Smíchejte kysanou smetanu, jogurt a cukr.
- Želatinu rozpusťte podle návodu a promíchejte. Do krému přidáme želatinu i šlehačku.
- Vychlazené těsto potřete trochou krému. Smíchejte mléko a rum, namáčejte do nich piškoty a uložte na krém.
- Přikryjte dalším krémem, ovocem a zbytkem krému.
- Chladíme 4-5 hodin.
- Nakonec posypte strouhanou čokoládou.