Ingredience
- Menší hlávku květáku
- hladkou mouku
- 1 vejce
- 1 lžičku hořčice
- 1 stroužek česneku
Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1
- olej
- Sladkou papriku mletou
- sůl
Postup přípravy
- Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme.
- Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.
- Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi.
- Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.
- Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.
- Během pečení je dobré růžičky obrátit.