Dnes jsme pro vás připravili vynikající recept na nejchutnější sněhové pečivo s báječným krémem, které je ideální na Vánoce.
Připravte si ho sami a uvidíte, že už nikdy nepoužijete jiný recept.
Chutnají totiž opravdu výtečně!
Budeme potřebovat následující suroviny: Sněhové těsto na pečení:
12 vaječných bílků
7800 g kr. cukru
1 g vaječných žloutků 1 g vaječných žloutků 1 g vaječných žloutků 1 g vaječných žloutků
12 žloutků
4 vejce
630 g másla
9 lžic moučkového cukru
3 lžíce instantní kávy
4 lžíce kakaa
Takto budeme postupovat v receptu:
Vyšleháme bílky s cukrem nad párou, přidáme špetku soli. Krém musí být hustý a lesklý a musí dobře držet tvar, aby se z něj daly na plechu tvořit různé tvary.
Sundáme z páry, necháme vychladnout a před plněním sáčků ještě jednou promícháme.
Vrstvíme do cukrářského sáčku a vrstvíme na plech např. pusinky …..
Sušíme při 90-100 stupních asi 65 minut, když vidíme, že se oddělují od pečicího papíru, vyjmeme je.
Krém, příprava:
Žloutky a vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao a přeložíme nad páru. Šlehejte asi 15-20 minut.
Necháme vychladnout a mezitím zašleháme změklé máslo. Postupně zašlehejte máslo do krému (po lžících).
Nakonec vmíchejte kávu. Pomocí krému slepte pusinky a tyčinky dohromady.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, pokud chcete každý den vidět nové recepty.