Mák se ve slovenské kuchyni používá od nepaměti a je jednou z nejoblíbenějších surovin. Jeho charakteristickou chuť nelze popřít, a proto mnoho lidí vyhledává a upřednostňuje makové dezerty.
Pokud patříte do této skupiny, pravděpodobně si doma často připravujete nejrůznější sladkosti a dezerty s mákem. Až budete mít příště chuť na sladké, připravte si tyto lahodné nanuky a nebudete litovat!
Budete potřebovat následující ingredience:
přísady na koláč
6 vaječných bílků
3 lžíce kokosového mléka
3 lžíce cukru
vanilkové aroma
5 lžic mletého máku
10 polévkových lžic mouky
15 g prášku do pečiva
5 lžic mléka
složení krému
4 žloutky
vanilkové aroma
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
500 ml mléka
6 lžic cukru
250 g másla
Posypové složení
100 g hořké čokolády
1 čajová lžička oleje
V receptu budeme postupovat následovně:
Vyšleháme bílky s cukrem do tuhé pěny, přidáme mák, kokosové mléko, vanilkové aroma, mouku s práškem do pečiva a mléko. Důkladně promícháme a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 190 stupních 20 minut a po upečení rozkrojíme na tři stejné díly.
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pudink, vanilkovou esenci a mléko. Vařte, dokud směs nezhoustne, a po vychladnutí přidejte máslo. Tímto krémem naplníme mezery mezi jednotlivými vrstvami dortu.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s olejem. Touto polevou potřete celý povrch dortu a dejte ho na několik hodin ztuhnout do lednice.
Přejeme vám dobrou chuť!