Co se stane, když necháte jablko v misce s vodou 365 dní? Je to neuvěřitelné a ví o tom jen velmi málo lidí.
jablko v misce
Je neuvěřitelné, že za obyčejným ovocem se může skrývat neznámý svět. Až se budete divit, kolik dobrého to může přinést, vězte, že jablko v misce s vodou po dobu 365 dní vytváří něco nečekaného. Co se ale stane a proč je to dominový efekt, který není radno podceňovat? Odborníci chtěli provést tento experiment, aby na něj dali odpověď.
PROČ JABLKA TMAVNOU?
Než pochopíme, co zjistili pomocí experimentu s jablkem v misce s vodou, musíme udělat malý krok zpět. Pokaždé, když se jablko oloupe nebo rozřízne, zčerná.
Uvnitř nejsou tmavá, ale ztmavnou, jakmile se dostanou do kontaktu se vzduchem a kyslíkem. Je důležité si uvědomit, že slupka jablka je tvrdá a funguje jako ochranný štít před světlem a kyslíkem. Jakmile se dostane do kontaktu se vzduchem, začne černat.
Dužina ovoce po počáteční šedé barvě postupně tmavne. Příčinou je kontakt kyslíku s polyfenoly. Jablko je bohaté na tyto základní látky, které se však automaticky aktivují pokaždé, když přijdou do styku se vzduchem. To znamená, že pokud nechcete konzumovat tmavou dužinu, je třeba ho okamžitě sníst.
Experiment s jablkem
Lze této chemické reakci zabránit? Vlastně ano, pokud chcete, citron obsahuje kyselou šťávu, která jde zcela proti ní a je přírodním antioxidantem, který blokuje oxidaci. Chcete-li tomuto procesu jakkoli zabránit, stačí plátky ovoce potřít citronovou šťávou tak, aby si zachovaly světlou barvu.
Jablko v misce s vodou po dobu 365 dní: Tohle se stane
Byl proveden zvláštní experiment, jehož video koluje po internetu. Komentáře se jen hrnou a tento pokus je svérázným objevem.
Do misky s vodou bylo vloženo jablko a přikryto potravinovou fólií. Uvnitř bylo ponecháno 365 dní a všechny fáze byly natáčeny.
Jablko v misce s vodou
Na snímku je vidět, jak jablko v průběhu času mění barvu, stává se béžovým a pak pomalu hnije. Spolu s ním hnije i voda, která se obohacuje o určité látky a získává tmavou barvu s kousky látek plovoucích kolem.
Shnilé jablko, jak upozorňují odborníci, produkuje patulin. Jedná se o přírodní antibiotikum, které by se nikdy nemělo požívat ve vysokých dávkách. Může být totiž velmi škodlivý pro ledviny, močový měchýř a oči. Je schopen poškodit střevní bakteriální flóru, protože se jedná o vysoce škodlivý toxin. Z tohoto důvodu by se nahnilé jablko v žádném případě nemělo konzumovat.
Kromě toho z jeho semen vychází bíle zbarvená tekutá látka, která je schopna zničit jakýkoli druh složky. Velmi zvláštní experiment, který je předmětem studie.