Ingredience
- 1 kg mrkve
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce octa
- 1 lžička soli
- 70 ml oleje
- čerstvá červená paprika
- 4-6 stroužků česneku
- špetka koriandru
Postup přípravy
- proužky. Čím budou déle, tím lépe.
- Následně ji posype cukrem, solí, nalijte ocet a důkladně promíchejte dokud mrkev nepustí šťávu.
- Mrkev nechte takto odpočívat přibližně 15 minut.
- Na pánvi přiveďte olej do varu a následně jím polijte mrkev.
- Nezapomeňte pořádně promíchat.
- Přidejte nakrájený česnek a nechte odstát 15 minut.
- Nakonec přidejte špetku koriandru a pokud už nevydržíte můžete jíst.
- Doporučuje se však nechat pár hodin mrkev odstát při pokojové teplotě.