Vyzkoušela jsem tento recept v rámci přípravy na oslavu a byla jsem velmi mile překvapena reakcí lidí kolem mě Všichni chválili a ptali se na recept 🙂
Něco tak dobrého a přitom jednoduchého na přípravu jsem už dlouho nejedla, ani v cukrárně.
Budeme potřebovat následující suroviny:
Korpus: 1. Vezměte si na pomoc bábovku, kterou jste si připravili v kuchyni, 2:
Potřebujeme: 5 vajec
3 lžíce moučkového cukru
2 P oleje
2 lžíce horké vody
5 PL polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
0,5 balíčku prášku do pečiva
Krém:
750 ml mléka
3 ks zlatých klasů
200 ml vaječného likéru
250 g másla
3 lžíce moučkového cukru
Pařížská šlehačka:
2 šálky 40% šlehačky
1 lžíce cukru
2 lžíce kakaa
Takto budeme postupovat v receptu:
Bílky ušleháme téměř do tuha, pak přidáme cukr a vyšleháme do tuhé pěny. Po jednom zašleháme žloutky, poté olej a vodu. Nakonec lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečte ve středně vyhřáté troubě (asi 10 minut).
Na krém svařte 600 ml mléka. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinky a cukr, přilijeme horké mléko a uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku vmíchejte vaječný koňak. Nechte vychladnout.
Máslo o pokojové teplotě vyšlehejte a po troškách přidávejte vychladlý pudink a dobře vyšlehejte. Krémem potřeme dort.
Pařížskou šlehačku připravíme tak, že obě šlehačky nalijeme do mísy, přidáme kakao a cukr a vyšleháme do tuha. Se 40% šlehačkou to jde snadno.
Ozdobte strouhanou čokoládou a pokapejte vaječným likérem.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho jistě zamilují!
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, pokud chcete každý den vidět nové recepty.