Máte problém s tím, že mnohokrát zkoušíte různé recepty na koláče, ale výsledek je vždy takový, že těsto je příliš suché a zcela logicky vám pak příliš nechutná?
Pokud ano, je nejvyšší čas na zajímavou změnu, kterou přináší právě tento krémový koláč s pudinkem, který zaujme tím, jak je dokonale vlhký. Vyzkoušejte náš recept a buďte si jisti, že si ho zamilujete.
Přejdeme k seznamu ingrediencí, kde je rozhodně velmi zajímavý zejména fakt, že není potřeba žádné velké množství mouky. Už to samo o sobě jasně naznačuje, že tato krémová buchta patří do skupiny těch, které nejsou suché, ale dokonale se rozplynou na jazyku.
Budeme potřebovat následující ingredience:
Potřebujeme: 5 vajec
5 lžic mouky
3 lžíce oleje
2 sáčky vanilkového pudinku
2 sáčky čokoládového pudinku
250 g cukru
250 gramů másla
250 gramů smetany
1 litr mléka
100 gramů hořké čokolády
1 prášek do pečiva
Takto budeme postupovat v receptu:
Prvním krokem je, stejně jako u řady jiných receptů, příprava těsta. Prvním krokem je příprava těsta, na kterou bude potřeba velká většina surovin, především v podobě vajec, trochy cukru, mouky a prášku do pečiva. Následně je třeba těsto řádně propracovat. Aby mělo ideální konzistenci, je možné přidat také trochu oleje a také trochu vody. Obojí je kombinace, která se podepíše na vláčnosti a pružnosti.
Jakmile je těsto hotové, je možné ho dát péct. A to nejlépe do koláčové formy čtvercového nebo obdélníkového tvaru. Je vhodné, pokud bude forma vyšší. Vše vložíme do trouby, která bude vyhřátá na 180 stupňů. V troubě se pak těsto peče asi 20 minut. Poté se vyndá, nechá se vychladnout a pak se podélně rozřízne na 2 poloviny.
Něco, na co je třeba u tohoto receptu pamatovat, je skutečnost, že obsahuje také pudinkový krém, který všemu dodá tu vláčnost a velmi dobrou chuť. Základem je příprava krému, která není až tak složitá. Přesný návod najdete na obalu každého krému, kde je také uvedeno, že potřebujete mléko a cukr. Jakmile má pudink požadovanou konzistenci, můžete v něm začít pomalu rozpouštět máslo. Vše důkladně promíchejte a máte také hotovo.
Jak připravit polevu? Jistě víte, jaké suroviny vám zbyly, a ty budete muset také použít. Jedná se o rozpuštění čokolády, do které pak vmícháte také smetanu. Jakmile se vše v hrnci spojí, máte připravenou i poslední ingredienci a můžete se pustit do finálního tvoření.
Jako první samozřejmě přijde na řadu spodní vrstva korpusu, na kterou se rozetře polovina krému. Tedy buď vanilkový, nebo čokoládový krém. Na to se položí druhá vrstva korpusu, která se potře druhým krémem. Zde přichází na řadu vrchní vrstva krému. Vše se nechá důkladně vychladit v lednici a měkký pudinkový dort se může podávat.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Tento článek sdílejte a publikujte na Facebooku.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, pokud chcete každý den vidět nové recepty.
, kde je rozhodne veľmi zaujímavé hlavne to, že nie je potrebné nijako veľké množstvo múky. Už to jasne naznačuje, že táto krémová buchta patrí do skupiny tých, ktoré nie sú suché, ale budú sa dokonale rozplývať na jazyku.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 5 vajec
- 5 lyžíc múky
- 3 lyžice oleja
- 2 sáčky vanilkového pudingu
- 2 sáčky čokoládového pudingu
- 250 gramov cukru
- 250 gramov masla
- 250 gramov smotany
- 1 liter mlieka
- 100 gramov horkej čokolády
- 1 prášok do pečiva
Takto budeme v recepte postupovať:
- Prvým krokom je rovnako ako u celého radu iných receptov to, že bude nevyhnutné pripraviť si cesto. Na neho bude potrebné veľký väčšina ingrediencií, a to hlavne v podobe vajec, trochu cukru, ďalej tiež múky a prášku do pečiva. Následne by malo dôjsť k tomu, že bude cesto náležite prepracované. Aby malo ideálne konzistenciu, je možné do neho pridať tiež trochu oleja, rovnako ako trochu vody. Oboje je kombináciou, ktorý sa podpíše na jemnosti a vláčnosti.
- Akonáhle je cesto hotové, je možné ho dať upiecť. A to najlepšie do tortovej formy štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru. Je vhodné, ak bude forma vyššia. Všetko vložte do rúry, ktorá bude vyhriata na 180 stupňov. V rúre sa následne danej cesto pečie zhruba po dobu 20 minút. Následne sa vyberie, nechá sa ochladiť a potom je potrebné rozrezať ho pozdĺžne na 2 polovice.
- Na čo v tomto recepte ďalej nezabúdať, to je aj fakt, že jeho súčasťou je práve taktiež pudingový krém, ktorý dodáva všetkému onú vláčnosť a veľmi dobrú chuť. Základom je príprava daného krému, ktorá nie je až tak zložitá. Presný návod nájdete na obale každého pudingu, kde je uvedené aj to, že potrebujete mlieko a tiež cukor. Akonáhle má puding požadovanú konzistenciu, môžete sa pustiť do toho, že v ňom budete pomaly rozpúšťať maslo. Všetko dôkladne premiešajte a máte tiež hotovú.
- Ako na polevu? Iste viete, čo vám zostalo za ingrediencie a tie bude nutné tiež použiť. Jedná sa o rozpustenie čokolády, do ktorej následne vmiešate tiež smotanu. Akonáhle sa všetko v hrnci prepoja, máte hotovú aj poslednej zložky a môžete sa pustiť do finálnej tvorby.
- Ako prvý pochopiteľne prichádza na rad spodná vrstva korpusu, na ktorú sa nanesie polovica krému. Teda buď puding vanilkový, alebo čokoládový. To sa priklopí druhou vrstvou korpusu, na ktorú sa následne nanesie druhý krém. Tu už prichádza na rad jenom vrstva horného krému. Všetko sa nechá v chladničke dôkladne vychladiť a vláčna Pudingová buchta sa môže podávať.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento článok a podelte sa s ním na facebooku.
Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.