Tato sušenka je božsky lehká a lahodná. Nejenže vypadá rozkošně zasněžený, ale navíc se rozplývá v ústech.
Je neodolatelný. Jemný pudink a nadýchané těsto k sobě dokonale ladí. Nikdy nezůstanete u jednoho kousku.
Okamžitě začnete hledat příležitosti, jak si tuto slavnou mouku připravit znovu.
Budete potřebovat následující suroviny: – Těsto na bábovku:
WAY
6 vaječných bílků
250 g moučkového cukru
100 g hladké mouky
150 g kokosu
KRÉM
6 žloutků
1 litr mléka
100 g cukru
2 balíčky vanilkového pudinku
250 g másla
kokos (navrch)
V receptu budeme postupovat následovně:
Bílky šleháme, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Opatrně k nim přidáme cukr. Mouku smícháme s kokosovými hoblinami a poté přidáme sníh. Velmi opatrně. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Předehřejte troubu a pečte těsto na plechu při teplotě asi 160-170 stupňů. Pečte 20 minut. (180 stupňů, 10 minut). Když se nelepí, je upečeno.
Nyní si připravte krém. Pudink uvaříme klasicky podle návodu, jen s tím rozdílem, že mléko začneme zahřívat společně se žloutky. Pak pokračujte ve vaření pudinku běžným způsobem, dokud nezhoustne. Horký pudink pak vmíchejte do máslové směsi. Upečený koláč potřete pudinkem a posypte kokosovými hoblinami. Dejte vychladit do lednice.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.