Dnes jsme pro vás připravili vynikající recept na mleté maso. který se nám ohlásil po prvních přípravách.
Pokud i vás omrzely klasické karbanátky nebo masové kuličky, připravte si mleté maso podle tohoto receptu.
Nebudete litovat, příprava je naprosto jednoduchá
Potřebujete: 800 gramů mletého vepřového masa
300 gramů mletého kuřecího masa
2 vejce
jednu cibuli
150 mililitrů mléka
5 stroužků česneku
několik plátků bílého chleba
sůl pepř
200 gramů zakysané smetany
200 gramů tvrdého sýra (eidam, ementál)
čerstvý kopr.
V receptu budeme postupovat následovně:
Nejprve namočíme bílý chléb do malého množství mléka a necháme ho v míse asi pět minut kynout. Mezitím dáme do velké mísy mleté vepřové a kuřecí maso, osolíme, opepříme nebo přidáme oblíbené koření a všechny suroviny spojíme. Poté nadrobno nakrájejte cibuli a vlijte ji do masové směsi spolu s prolisovanými stroužky česneku a bílým chlebem.
Směs dobře promíchejte dřevěnou lžící. Můžete také přidat čerstvé nasekané bylinky (například pažitku nebo petrželku). Jakmile máte připravenou masovou směs, přistupte k přípravě sýrové náplně do „hnízd“. V hluboké míse vyšlehejte smetanu s nastrouhaným sýrem, nasekaným čerstvým koprem a dvěma vejci.
Poté vezměte plech nebo formu na pečení a vyložte ji pečicím papírem. Na dno pekáče naaranžujte masové bochánky, do kterých například pomocí skleničky vytvořte důlek simulující „hnízdo“. Poté do důlku v mase nalijte trochu sýrové směsi a takto postupujte u všech porcí, dokud nespotřebujete všechnu sýrovou a smetanovou náplň. Plech přikryjte alobalem a pečte v troubě 30 až 40 minut při teplotě 200 stupňů Celsia. Hotový pokrm podávejte s pečenými bramborami nebo čerstvým chlebem.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho jistě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.