Dnes jsme pro vás připravili opravdu lahodnou pochoutku, výborný arašídový krém, který děláme každé Vánoce!
Každé sousto se stane kulinářským zážitkem.
Dezert najdete také na pultech kvalitních cukráren.
Není divu.
Je to opravdu luxusní záležitost.
Budete potřebovat následující ingredience:
Potřebujete: 80 g krystalového cukru
100 g mletých ořechů
100 g rozdrobených piškotů
5 bílků, 2 žloutky
50 ml oleje
1 lžička prášku do pečiva
KRÉM
3 žloutky
2 balíčky zlatého koláče (originální krém v prášku s vanilkovou příchutí)
5 polévkových lžic krystalového cukru
700 ml mléka
100 g másla
300 ml smetany ke šlehání
V receptu budeme postupovat následovně:
Z bílků ušleháme tuhou pěnu s polovinou cukru. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem, přidáme olej a postupně mleté ořechy smíchané s rozdrcenými piškoty. Opatrně vmícháme sníh a vyklopíme na plech vyložený pečicím papírem. Nejvhodnější je plech o rozměrech 40 × 28 cm. Pečeme při 180 stupních po dobu 8-10 minut. Po vychladnutí koláč podélně rozkrojíme na polovinu.
Nyní přijde na řadu krém. Uvařte 500 ml mléka a ve zbývajícím mléce rozmíchejte zlatý klas, žloutky a cukr. Když se mléko začne vařit, stáhněte ho z ohně a přidejte směs smetany a žloutků. Promíchejte a vraťte na mírný plamen. Za stálého míchání vařte, dokud se nevytvoří hustý, hladký krém. V samostatné misce vyšlehejte máslo a po lžících ho vmíchejte do vychladlého pudinkového krému. Krém šlehejte, dokud není tuhý.
Pudinkový krém rozetřete na první vrstvu dortu, přikryjte druhou vrstvou dortu a navrch dejte šlehačku. Ozdobte čokoládovými hoblinkami a nechte přes noc vychladnout.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.