Tento originální francouzský dezert je naprosto úžasný. Bílkový krém v kombinaci s vanilkovým pudinkem je něco úžasného.
Extrémní vrstva dvou krémů na listovém těstě je z hlediska vašich chuťových pohárků naprosté šílenství .
Tento vynikající dezert musíte vyzkoušet. S naším receptem se do jeho přípravy můžete pustit ještě dnes.
Budete potřebovat následující ingredience: 1:
– Potřebujete: listové těsto
– 100 g čokolády
Na vanilkový krém
– 6 bílků
– 100 g cukru
– 4 zlaté špičky
– 100 g moučkového cukru
– 2 vanilkové cukry
– 1,5 l vody
– špetka soli
Vrstva krému
– 500 ml smetany
– Lžíce moučkového cukru
Poleva
– 200 g čokolády
– Lžíce oleje
Postupujte takto:
Nejprve upečte listové těsto klasickým způsobem a nechte vychladnout.
Čokoládu spolu s olejem rozpustíme ve vodní lázni.
Upečené listové těsto potřeme čokoládou. Tím vytvoříme spodní část moučníku.
Poté ušleháme bílky se špetkou soli a krystalovým cukrem. Pudinkový prášek, moučkový a vanilkový cukr důkladně rozmícháme v 1/3 vody.
Do této směsi přidáme zbytek vody a začneme vařit. Mírně zahřejte a pomalu přiveďte k varu. Získáte hustý a těžký krém.
Přidejte do něj ušlehané bílky a společně smažte další 3 minuty. Odstavte a nechte vychladnout.
Poté vyšlehejte smetanu s moučkovým cukrem.
Lžící naneste vanilkový krém na spodní část, kterou tvoří listové těsto potřené čokoládou. Na to přidejte vrstvu krému.
Čokoládu opět rozpustíme ve vodní lázni, tentokrát však na polevu. Rozpuštěnou čokoládu nalijte na vrstvu šlehačky a rozetřete ji.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o tento báječný recept se svými přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
Nezapomeňte si oblíbit naši stránku na Facebooku, kde najdete každý den nové články.