Takový recept rozhodně stojí za uchování pro budoucí generace.
Toto chutné předkrmové jídlo s mákem a vlašskými ořechy je tak lahodné, že si ho v mžiku zamilujete!
Nedokážeme si představit, že bychom ho připravovali jinak!
Babiččin máslový závin (Recept pro 4 nohy)
Budete potřebovat následující ingredience: 1:
těsto:
Potřebujete: 600 g polohrubé mouky
60 g moučkového cukru
2 žloutky
50 g droždí
2 dcl mléka
250 g másla
Maková náplň:
300 g máku
sultánky
1 dcl rumu
citronová kůra
300 g krystalového cukru
1,5 dcl vody
Z cukru a vody (na nit) připravte cukrový sirup. Horký sirup vmícháme do máku, přidáme 1 dcl rumu a asi 3 proužky citronové kůry.
Ořechová náplň:
Potřebujeme: 300 g mletých ořechů
pomerančová kůra
300 g moučkového cukru
1,5 dcl vody
Horký cukrový sirup a asi 3 proužky pomerančové kůry smícháme s ořechy.
Příprava závinu:
Rozpustíme cukr ve vlažném mléce, přidáme droždí a připravíme kvásek. Ke kvasnicím přidáme žloutky, vyšleháme a přidáme rozpuštěné máslo. Vše přidáme k mouce a metličkou (lépe však ručně) vypracujeme těsto. Vytvarujeme 4 stejné bochánky a necháme je 30 minut kynout. Naplňte je náplní.
Náplň rozdělíme na stejné díly (pokud je někde náplně příliš mnoho, štrúdl se rozpadne). Po obalení posypeme mákem a sultánkami. Hotový závin potřete 3x rozšlehaným celým vejcem a 1x žloutkem. Pečeme 40-45 minut v troubě vyhřáté na 160 stupňů.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují!
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.