Není žádným tajemstvím, že masové kuličky jsou na Slovensku oblíbeným a často připravovaným pokrmem.
Příprava je více než jednoduchá a pokrmy tohoto typu nejsou nijak přehnané.
Dnes jsme si však pro vás připravili recept na masové kuličky, které si zamilujete!
Jelikož jsem je už jednou takto připravila, můj muž nechce nic jiného, uvidíte sami🙂 .
Budete potřebovat následující suroviny: – Karbanátky z mletého masa, které se připravují z mletého masa:
550 gramů mletého masa (nejlépe směs vepřového a hovězího).
sůl a pepř podle chuti
2 vejce uvařená natvrdo
100 g vašeho oblíbeného tvrdého sýra (vhodný je eidam nebo ementál)
1 středně velké rajče
1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany
V receptu budeme postupovat následovně:
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme ve velké míse. Vezmeme si menší misku, do které nastrouháme vejce uvařená natvrdo a tvrdý sýr.
Do směsi přidáme omytá a na kostičky nakrájená rajčata, zakápneme majonézou, osolíme a opepříme a dobře promícháme.
Poté z mletého masa vytvarujte kuličky odpovídající velikosti a položte je na plech vyložený alobalem nebo pečicím papírem. Na povrch jednotlivých masových kuliček pak lžící naneste přiměřené množství sýrové směsi s vejci a rajčaty.
Poté karbanátky pečte v troubě 30 minut při teplotě 180 °C.
Podívejte se také na videonávod:
Chutnají skvěle!
Hotovo.