Dnes vám ukážeme recept na báječné štrúdly krok za krokem. K dispozici máte přesně dvě obložení. Makový a ořechový.
Každý se tedy hodí na svůj způsob.
Buchty jsou kypré, vláčné a zároveň křupavé. Chutnají výborně i dva dny po upečení.
Neváhejte a připravte tyto úchvatné záviny pro svou rodinu ještě dnes. Určitě budou chutnat každému, kdo je ochutná.
Budete potřebovat následující suroviny:
Potřebujete: 500 g hladké mouky
250 g másla
200 ml mléka
20 g droždí
3 lžíce cukru krupice
1 celé vejce
1 žloutek
špetka soli
MAKOVÁ NÁPLŇ
200 g mletého máku
5 lžic moučkového cukru
5 lžic rostlinného oleje
30 g sultánek
Trocha citronové kůry
OŘECHOVÁ NÁPLŇ
300 g mletých vlašských ořechů
5 lžic krystalového cukru
5 lžic rostlinného oleje
30 g sultánek
Trocha citronové kůry
V receptu budeme postupovat následovně:
V malém množství mléka rozmícháme droždí se špetkou cukru a vymícháme kvásek. Mouku smícháme s cukrem, máslem, vejcem, zbylým mlékem a přidáme droždí. Těsto promícháme a odložíme na teplé místo na hodinu kynout.
Když těsto vykyne, vytvarujeme na pomoučeném prkénku velký kus a rozdělíme ho na 3 stejné díly. Každou část rozválíme na obdélník.
Nyní přijde na řadu náplň. Mák můžeme nejprve uvařit v mléce. Mletý mák smíchejte s cukrem. Totéž udělejte s ořechy. Takto připravenou náplň položte na rozválené těsto a pokapejte olejem.
Každé těsto důkladně rozválejte a přitlačte, aby při pečení nepopraskalo. Konec závinu spojíme rozšlehaným vejcem a závin položíme na plech vyložený papírem na pečení.
Nechte ještě 15 minut kynout na teplém místě. Potřeme rozšlehaným vejcem, do kterého jsme přidali 1 lžičku mléka a trochu cukru. Pečeme při 180 stupních asi 30 minut.
Máme hotovo.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.