Skvělý tip pro milovníky langust. Zkuste je kombinovat se šťavnatou zeleninou – cuketou. Je to vyhlášená dobrota, a jak už jsem zmínila, langoše jinak nedělám.
Nebudete litovat
Jinak je ani nedělám🙂 .
Budete potřebovat následující suroviny:
200 g hladké prosáté mouky
150 g mladých cuket
15 g droždí
¼ lžičky jedlé sody
1 sklenici – 150 g bílého smetanového jogurtu
½ sklenice teplého mléka
sůl a špetka cukru
V receptu budeme postupovat následovně:
1) Cukety oloupeme, nastrouháme a osolíme. Vložíme je do cedníku a necháme vychladnout.
2) Do mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. V míse smícháme ostatní suroviny a přidáme cuketu, ze které jsme vymačkali co nejvíce šťávy.
3) Poté přidejte droždí a uhněťte hladké, jednolité těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout.
4) Poté lžící odtrhneme malou část těsta a na pomoučeném prkénku z něj vytvarujeme raky.
5) Stejným způsobem pokračujte se zbytkem těsta.
6) Smažíme na oleji jako klasické langusty a podáváme s přílohami podle chuti.
Máme hotovo!