Chuť lahodného a jemného domácího pečiva je prostě božská. Upečené a křupavé buchty voní tak neodolatelně. Každý v rodině si je musí přirozeně zamilovat. Tyto domácí buchty se nedají srovnávat s kupovanými buchtami.
Recept, který vám předkládáme, je zcela jednoduchý a snadný. Nemusíte vůbec čekat, až těsto vykyne.
Budete potřebovat tyto ingredience:
– 350 g hladké mouky
– 250 ml mléka
– 25 g čerstvého droždí
– 25-30 g rozpuštěného másla
– 1 lžička cukru
– 1 lžička soli
– 1-2 lžíce mléka
Postupujte takto:
V teplém mléce rozpusťte droždí a přidejte cukr.
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.
Poté přidáme droždí a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence poznáte, zda je třeba přidat mouku.
Jakmile je těsto promíchané, rozdělte ho na dvě části a poprašte moukou. Obě části rozválejte na 4 stejné díly. Poté každou jednotlivou část rozválejte na tenký trojúhelník, který jednoduše srolujte do tvaru housky.
Konce opatrně otočte směrem dolů.
Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj buchty. Před vložením buchet do trouby můžete jejich povrch potřít mlékem, aby změkly. Pečte v troubě vyhřáté na 200-210 °C.
Teď už stačí jen sáhnout po ranních novinách a uvařit si z nich horký čaj.
Přejeme vám dobrou chuť!