Velmi tvární šneci se zakysanou smetanou vás dostanou! Rozhodně tento recept vyzkoušejte a nebudete litovat!
Tento recept je výjimečný a jedinečný, protože šneci jsou ihned po upečení potřeni zakysanou smetanou. Tím se zablokuje chuť tvarohu. Šneci jsou mimořádně pružní. Náplň můžete obměňovat podle vlastní fantazie a chuti.
Vyzkoušejte s námi tento recept a nebudete litovat. Tento recept si zamilujete, jakmile ho poprvé ochutnáte.
Budete potřebovat následující suroviny: 1. Kuchyňský olej, 2. Kuchyňský olej, 3. Kuchyňský olej, 4:
350 g polohrubé mouky
3 g sušeného droždí
100 ml mléka
50 g cukru
50 g másla
70 ml zakysané smetany
špetka soli
FOOD
500 g tvarohu
1 vejce
100 g cukru
SMETANOVÁ OMÁČKA
200 ml smetany
1 lžíce cukru
Postupujeme takto:
Smícháme droždí s teplým mlékem, přidáme půl lžičky cukru a 2-3 lžíce mouky. Necháme droždí vzejít, asi 30-40 minut. Poté v míse smícháme všechny sypké ingredience. Přidáme máslo, smetanu a promícháme.
Droždí vmícháme do zbývajících surovin a vypracujeme těsto. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte mouku. Pokud je příliš tuhé, přidejte mléko. Připravené těsto odstavte na 10-15 minut. Vykynuté těsto znovu prohněteme.
Nyní těsto přikryjte a nechte na teplém místě vykynout. Mezitím si připravíme náplň z tvarohu, vajec a cukru. Všechny tyto ingredience smíchejte dohromady.
Nyní těsto vyválíme. Tloušťka těsta je asi 0,5-1 cm a má obdélníkový tvar. Na vyválené těsto položíme náplň. Nyní těsto i náplň srolujte do rolády.
Nyní stačí šneky nakrájet. Z jednoho válečku by mělo být 20 šneků. Šneky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Během pečení šneci zvětší svůj objem. 5-7 minut před koncem pečení můžete šneky potřít vejcem.
Pečte při teplotě 180-200 °C, v závislosti na vaší troubě, dozlatova.
Smíchejte smetanu s cukrem. Po upečení potřete šneky smetanou s cukrem. Šneky nechte zakryté a po vychladnutí je odkryjte.
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o recept na lahodné šneky s tvarohem a smetanovou omáčkou se svými přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!