Domácí těsto na pizzu je vždy lepší než kupované. Rozdíl poznáte hned Silnice z obchodů připomínají spíše kváskové rohlíky, a dokonce i pomníky skutečné chuti pizzy.
Proto vám dnes ukážeme nesrovnatelné těsto na pizzu, které zvládne i úplný začátečník.
Připravuje se bez droždí a bez kvásku. Nemůžete s ním udělat chybu….
Budete potřebovat následující ingredience:
1,5 hrnku mouky
2 lžíce zakysané smetany
150 ml kefíru
50 g másla
sůl
0,5 lžičky jedlé sody
1 lžička cukru
V receptu budeme postupovat následovně:
Smícháme kefír se smetanou, solí a jedlou sodou. Ušleháme metličkou.
Necháme několik minut odstát a poté přidáme cukr a měkké máslo.
Pomalu přisypeme mouku a vypracujeme vláčné těsto.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Navrch naaranžujte oblíbené ingredience podle chuti. Vytvořte náplň. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut.
Máme hotovo!