Teplé letní dny a tropické teploty letos přišly opravdu brzy. Všechny hospodyňky, kuchařky a milovnice pečení se bezpochyby těší, až vyrazí na zahradu a budou si užívat slunečních paprsků a teplého počasí, dokud trvá.
Kdo se však postará o kávový dezert? Nemusíte běžet do obchodu. Místo toho vyzkoušejte tyto lahodné koláče a zákusky, které můžete připravit bez pečení . Jsou velmi jednoduché a chutnají naprosto fantasticky!
Tvarohová fantazie
450 g tvarohu
450 g zakysané smetany
1/2 hrnku mléka
20 g želatiny
1/2 šálku cukru
2 lžíce kakaa
špetka vanilky
Postup:
Tvaroh rozmixujte, přidejte cukr, smetanu, vanilku a želatinu a dobře promíchejte. Připravenou směs rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme kakao. Bílou část vložíme do dortové formy a přidáme kakao. Vše necháme ztuhnout v lednici. Dort můžeme ozdobit ovocem nebo ořechy.
Hroznový dort
700 g smetany s vysokým obsahem tuku
300 g sušenek
sušené ovoce (podle chuti)
1 tabulka čokolády
25 g želatiny
1 balíček zelené želatiny
zelené hrozny
1 lžíce cukru
150 ml horké vody
špetka vanilky
Postup:
Horkou vodou zalijte želatinu, promíchejte a nechte 5 minut odstát. Rozdrťte sušenky. Smíchejte vanilkový cukr se smetanou, přidejte želatinu a nechte několik minut odstát. Čokoládu nalámeme na kousky, sušené ovoce nakrájíme na menší kousky a zalijeme horkou vodou. Smíchejte smetanu, ovoce a sušenky. Směs naplňte do formy a nechte ztuhnout v lednici. Hroznové víno rozkrojte na polovinu, položte na povrch dortu a přelijte želatinou. Nechte ztuhnout v lednici.
Mozaikový dort
500 g zakysané smetany
300 g meruněk (nebo jiného ovoce)
100 g sladkých sušenek
100 g cukru
2-3 balíčky mraženého ovoce
10 g želatiny
50 ml horké vody
špetka vanilky
Postup:
Želatinu zalijte horkou vodou a nechte ji rozpustit. Sušenky rozdrtíme, smetanu smícháme s cukrem a vanilkou a přidáme vychladlou želatinu. Přidejte nakrájené ovoce a sušenky. Připravenou směs přendejte do formy vyplněné fólií a dejte ztuhnout do lednice. Nakonec dort otočte.
Tvarohový koláč s ovocem
350 g sušenek
250 g tvarohu
1/2 šálku zakysané smetany
3 až 4 lžíce moučkového cukru
100 g másla
Sušené ovoce
Postup:
Smíchejte tvaroh, smetanu, cukr, rozpuštěné máslo a sušené ovoce. Formu na pečení vyložte fólií a dno vyložte sušenkami. Na sušenky přidejte polovinu tvarohové směsi, na ni vrstvu sušenek a zbytek tvarohové směsi. Koláč necháme vychladit v lednici a podle potřeby ozdobíme polevou, čokoládou nebo ovocem.
Pomerančový dort
600 g tučného krému
250 g sušenek
20 g želatiny
1 balení pomerančové polevy
3 plátky pomeranče
130 g cukru
špetka vanilky
Postup:
Želatinu zalijte horkou vodou a nechte několik minut odstát. Sušenky rozdrťte. V míse smíchejte smetanu s cukrem a vanilkou, přidejte vychladlou želatinu a dobře promíchejte. Do směsi přidejte rozdrcené sušenky a promíchejte. Připravenou směs nalijte do formy. Připravte polevu podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout. Pomeranče nakrájejte na plátky a naaranžujte je na krémovou směs, přikryjte polevou a nechte dort ztuhnout v lednici.